Camembert de Saxoni (Sächsischer Camembert)

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Camembert de Saxoni –  nicht so berühmt wie der Klassiker aus Frankreich, „Camembert de Normandie AOC“, dafür muss er sich aber auch nicht verstecken. Mild im Geschmack, wartet er auf seine Reifemonate im Kühlschrank, die er meist nicht erreicht, da vorher schon aufgegessen. Die Geschichte des Camembert führt übrigens bis in das Jahr 1680 zurück.

Charakter: ein milder Kuhmilchkäse mit weißer Rinde, leichter Genuss

100 g Nettogewicht (4,90 € / 100 g)

10 vorrätig

Menge

Herkunftsland: Sächsische Schweiz
Haltbar: 45 Tage
Zutaten: Kuh-Rohmilch, Salz, Lab
Allergene: Milch
Laktosefrei: nein
Rinde: ja

Nährwert per 100g
Brennwert1596.28 Kj
Fett29,96 %
- davon Gesättigte Fettsäuren18 %
Kohlenhydrate0,10 g
- davon Zucker0,10 g
Eiweiß
Salz1 g

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