Bolognese Sauce
Fleisch aus der Region Deutschland, gereifte Tomaten, Kräuter, Meersalz und Pfeffer sowie viel Kochzeit verwenden wir für unsere Bolognese nach alter Rezeptur. Wenn Bolognese Koch – Tag ist, helfen alle mit. Gemüse schnippeln, Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Fleisch im großen Bräter anbraten, Gemüsefond im Kessel kochen. Dann der Augenblick wo alles zusammen kommt und mindestens 2 Stunden köchelt. Ein Duft der sich im ganzen Ort verbreitet. Alle wissen, es wird die leckere Bolognese von Pasta Lucia gekocht.
Zutaten: Fleischanteil 38% (65% Schwein – Herkunft Sachsen, 35% Rind – Herkunft Deutschland), Wasser, Tomatenmark, passierte Tomaten, Tomatenfruchtfleisch, Sellerie, Karotten, Thymian, Knoblauch, Olivenöl, Salz/ Zucker, Pfeffer
Nach dem Öffnen sofort verzehren.
| Brennwert | 378 kJ / 89 Kcal |
| Fett | 3,6 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| - davon Zucker | 2,9 g |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Salz | 0,02 g |
