Pasta Lucia - Nudeln original aus Sachsen

	Wehlmuschel 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau. Die Hausmarke von Pasta Lucia ist der Stadt Wehlen gewidmet. Noch heute kann man im Fels oder abgebrochenem Sandstein Muschelabdrücke aus früheren Zeiten entdecken. Diese Erinnerung an die charakteristische Form der oft bizarren Sandsteinlandschaft ist eine Folge von Erosion, deren Grundlage durch Sedimentation und Vulkanismus entstand. Die Zuflüsse eines kreidezeitlichen Meeres lagerten über große Zeiträume hinweg Sand ab, welcher unter verschiedenem Druck zu einer Platte sedimentierte. Durch ton-, mineralien- und fossilienhaltige Schichten bedingt, entstanden unterschiedliche Strukturen, Farben bzw. wasserdurchlässige Schichten. Die Wehlmuschel eignet sich für fantastische Saucengerichte, da sie aufgrund der rauhen Oberfläche diese gut aufnimmt.
	Spiralen 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau in klassischer Form, welche jeder namhafte Nudelhersteller in seinem Produktportfolio führt. Die Spiralennudel trocknet bereits nach 1-2 Tagen vollständig durch. Eine frisch zubereitete Tomatensauce ist der ideale Begleiter dieser leckeren Pasta aus Sachsen.
	Rigatoni 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau. Die Nudelsorte bei Pasta Lucia, die beim Trocknungsvorgang besondere Aufmerksamkeit braucht. Durch die lange Röhrenform trocknet die Pasta innen sehr langsam ab. Regelmäßiges Wenden und gute Belüftung sind notwendig. Deshalb ist dies wohl die Lieblingsnudel von Mario Lucia. Mit Olivenöl und Pesto, Rucola und gehobeltem Parmesan, ein voller Genuss.
	Bärlauchnudel 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau mit Bärlauchpulver. Ein fantastisches Produkt für alle die den Knoblauchgeschmack lieben aber trotzdem nicht danach riechen wollen. Empfehlung Pur oder mit gebratenen Putenstreifen.
	Brennnesselnudel 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau mit Brennnesselpilzpulver Beim Kochen erinnert die Nudel an eine frisch gemähte Sommerwiese. Nach dem Kochvorgang mit Frischkäse und Meersalz verfeinert, einfach ein Genuß. Empfehlung zu Lachs oder Hühnchen.
	Steinpilznudeln 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau mit Steinpilzpulver. Die ausgewählte Form spiegelt die Lammellen eines Pilzes wieder. Wohlgemerkt hat der Steinpilz ja keine Lamellen. Allerdings entschieden sich die Probiergeschmäcker im Hause Pasta Lucia für diese am Gaumen lang gleitende Nudelform. Somit breitet sich der angenehme Pilzgeschmack wunderbar aus. Die Steinpilznudel ist mit Olivenöl und Parmesan aber auch zu einem klassischen Braten, ein voller Genuss.
	Chili - Rigatoni 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau mit Chilipulver. Die Chili - Rigatoni ist geschmacklich sehr ausgereift. Die lange Probierphase bis zur Vollendung im Hause Pasta Lucia, ist der Beweis für ein außergewöhnliches Produkt. Die Form der Rigatoni soll eine Chilischote nachempfinden. Die lange dicke Röhre halt von der Schärfe her im Gaumen leicht nach. Allerdings nicht unangenehm, sondern eher ein frischer, scharfer Moment. Empfehlung zu Kalbsgulasch
	Spiralen mit Chili 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau mit Chilipulver. Spiralen mit Chilistückchen (auch aus Nudelteig). Sehr gut geeignet für einen sommerlichen, mediterranen Nudelsalat mit Antipasti. Die punktuelle Schärfe macht Spaß beim essen.
	halb & halb Chili Rigatoni 100% Hartweizengrieß aus regionalem Anbau mit Chilipulver. Für unentschlossene Genießer oder die, die beides wollen, den unverfälschlichen Geschmack der Pasta Lucia Rigatoni und gleichzeitig die Schärfe der Chili - Rigatoni. Eine tolle Mischung die beim Verzehr richtig Spaß macht. Empfehlung zu leichten Braten, Hühnchen oder Pur mit Pesto und Olivenöl.